top of page
Филе рыбы нарезать тонкими ломтиками, посыпать солью. Затем куски уложить на сковороду, залить шампанским, добавить сливочное масло, припустить до готовности. После этого сверху положить дольки лимона. Дать закипеть и подать на сковороде, украсив зеленью.
Продукты (на 2 порции)
осётр 800г
шампанское 600г
масло сливочное 4ст. ложки
лимон 2шт.
зелень по вкусу
соль по вкусу
bottom of page